Poate nu la fel de apetisanta ca sortimentele dulci, ciocolata neagra are insa avantaje majore pentru sanatate. In plus, am observat ca dupa o anumita perioada in care am consumat ciocolata neagra, pofta de ciocolata, atunci cand revenea, coincidea cu pofta de...ciocolata neagra :) Dar sa ne intoarcem la beneficii :
- Ciocolata neagra contine cafeina, substanta recunoscuta pentru efectul de a creste puterea de concentrare.
- Antioxidantii proveniti din boabele de cacao actioneaza ca un scut ce protejeaza celulele creierului impotriva radicalilor liberi, responsabili de imbatranire
- Ciocolata neagra imbunatateste fluxul de sange si ajuta la prevenirea formarii de cheaguri de sange.
- Flavonoidele din ciocolata neagra scad rezistenta insulinei si sustin functionarea normala a celulelor pentru ca organismul sa poata utiliza insulina in mod eficient. Prin aceasta, consumul moderat de ciocolata neagra contribuie la tinerea sub control a glicemiei
- Ciocolata neagra are un nivel ridicat de minerale : potasiu, cupru, magneziu, fier
- Nu in ultimul rand, numarul caloriilor continute ar trebui sa fie considerabil mai mic decat in cazul ciocolatelor dulci, cu lapte. Indiferent de numarul caloriilor continute, o regula de bun simt ne spune ca nu ar trebui sa consumam mai mult de 1 - 2 tablete de ciocolata neagra pe zi.
